Ingredienser

5 poteter i skiver
2 tomater i skiver
1 purre i ringer
2 ss olje til pensling
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
400 g renskåret torskefilet
2 ss mykt smør
1/2 dl grønnsaksbuljong
2 ss krus- persille

Tilberedning

Legg potet-og tomatskiver og purreringer på bakepapir på stekeovnsplate. Pensle med olje og strø over salt og pepper. Bak grønnsakene i ovnen ved 200° C ca. 5 min. Legg på fisken. Pensle den med olje, strø på salt og bak alt videre i ca. 5 minutter til fisken er kokt.

Smelt smøret og bland inn grønnsakbuljongen og ha i rikelig finklippet gressløk eller kruspersille. Serveres til.

(Besøkt 396 ganger, 1 besøk i dag)