Ingredienser

100 g sukker
0,5 dl vann
1 vaniljestang
5 eggeplommer
4 dl kremfløte

Tilberedning

Kok opp sukker, vann og vaniljestang (splittet på langs). Skrap ut vaniljekornene. La blandingen småkoke i 5 minutter. Pisk deretter eggeplommene og spe med den varme vaniljelaken (ta ut vaniljestangen). Pisk til luftig eggedosis, ca 10 min. Pisk kremfløten stiv og bland kremen lett inn i eggedosisen. Hell isen i en form og sett den i fryseren natten over.

Hvelv isen på et fat og serverer den sammen med masse deilige jordbær.

(Besøkt 94 ganger, 1 besøk i dag)