Ingredienser

3dl tynn fløte
1/2 vaniljestang
3 eggeplommer
2ss sukker
2dl kremfløte

Tilberedning

Fløten med vaniljestangen (delt på langs) gis et oppkok Så trekkes kjelen av platen slik at vaniljestangen får trekke i fløten ca 20-30 min.
Eggeplommene og sukkeret piskes sammen og haes i kjelen. Blandingen varmes langsomt opp under stadig pisking til sausen er passe tykk – den må ikke koke!!! Vaniljestangen tas opp og sausen avkjøles i kaldt vann. Kremfløten piskes stiv og haes i sausen like før servering.

(Besøkt 282 ganger, 1 besøk i dag)