Ingredienser

2 løk
3 gulrøtter
2 poteter
1 persillerot
1 pk. dypfryste bønner
2 ss smør
3-4 dl kraft
3-4 tomater
1 kopp nudler
salt
pepper
merian
2 ss fløte eller rømme

Tilberedning

Rens grønnsakene og skjær dem smått. Legg dem i en gryte med smøret og la dem dampe uten å bli brune.

Hell kraft eller vann og terninger over og la det småsurre til grønnsakene er nesten møre. Skjær så tomatene i små båter og ha dem i sammen med nudler.

Smak suppen til med krydder og la den koke til alt er mørt. Rør i fløte eller rømme like før suppen skal serveres.

Server med rundstykker eller loff til.

(Besøkt 140 ganger, 1 besøk i dag)