Ingredienser

400 g tagliatelle
1 purreløk
1 liten fennikel
1-2 ss olje
1 knippe dill
2 avokadoer
100 g parmesan
1 dl hvitvin
300 g rensede reker (reker i lake eller fryste)
1 eske cherrytomater (250 g)
salt og pepper

Tilberedning

Kok tagliatelle ifølge pakkens anvisning. Skyll, rengjør og strimle purreløk og fennikel. Stek disse myke i olje. Hakk dillen. Ta ut kjernen og del avokadoen i terninger. Grovriv parmesanen. Tilsett dill, vin og reker. La alt bli varmt. Bland sammen taglitelle, avokado, cherrytomater og parmesan. Krydre. Server umiddelbart.

(Besøkt 156 ganger, 1 besøk i dag)