Ingredienser

250 g hvetemel
150 g smør
2 ss sukker
2 egg
1/2 hg gjær
1 dl melk

Tilberedning

Sikt hvetemelet og bland det med sukker i en bolle. Rør ut gjæren i lunken melk, og pisk eggene lett sammen med en gaffel. Arbeid deigen godt sammen og la den heve i ca 1/2 time. Elt deigen godt sammen igjen, og sett den i topper på en godt smurt stekeplate. Hev i 1/2 time til, og dryss over en blanding av sukker og kanel.

Stek wienerbrødene i ca 10 minutter ved 250 gr. (Prøv deg litt frem med temperaturen! Termostaten på farmors bakerovn var nok ikke alltid til å stole på.)

(Besøkt 114 ganger, 1 besøk i dag)