Ingredienser:
2 bokser King Oscar laks fra Alaska, avrent
4 tortillaer
100 g vårløk
100 g rød paprika
100 g grønn paprika
100 g soltørkede tomater
1–3 hermetiske minimais
30–40 g ferske urter
260 g salsa
Sitronsaft
Chilikrydder

Fremgangsmåte:
Skjær løk, paprika, tomater og minimais i tynne skiver. Bland grønnsakene i en liten bolle. Ha i laks. Bland alle ingrediensene med salsa, sitronsaft og chili. Sett i kjøleskap i 2 timer eller til smakene har blandet seg. Rull tortillaene til kremmerhus, og fyll dem med salatblandingen. 4 porsjoner.

Like deilig er det med King Oscar sardiner i salsa i stedet for laks.

(Besøkt 104 ganger, 1 besøk i dag)